Fricassé é um prato muito popular na culinária brasileira e consiste em um cozido de frango com molho branco cremoso e uma camada crocante de queijo por cima. Se você é fã desse prato delicioso, aqui está uma receita fácil para você seguir! Ingredientes: - 1 kg de peito de frango - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 lata de milho verde - 1 lata de ervilha - 1 lata de creme de leite - 1 xícara de chá de água - 2 colheres de sopa de amido de milho - Sal e pimenta do reino a gosto - Queijo mussarela ralado a gosto - Batata palha para acompanhar Modo de preparo: 1. Cozinhe o peito de frango em uma panela com água até ficar macio, cerca de 30 minutos. Desfie o frango e reserve. 2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o milho e a ervilha e refogue por mais alguns minutos. 3. Acrescente o frango desfiado na panela e misture bem. 4. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água e adicione à panela. Mexa até engrossar. 5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. 6. Transfira para um refratário e cubra com queijo mussarela ralado. 7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado. 8. Sirva com batata palha. Esperamos que tenha gostado de aprender como fazer fricassé! Esta é uma receita fácil de seguir e o resultado é delicioso. Aproveite sua refeição e bom apetite!
