Lenguas de gato é uma deliciosa sobremesa originária da Espanha, mas que é bastante popular em Portugal. Trata-se de biscoitos finos e crocantes, com um formato que lembra uma língua de gato, daí o nome. A massa é feita com ingredientes simples, como farinha, açúcar e manteiga, mas o segredo reside no seu preparo meticuloso. As lenguas de gato são ideais para acompanhar um chá ou um café, e são perfeitas para aqueles momentos em que queremos algo doce, mas não exageradamente pesado. É possível encontrar esses biscoitos em supermercados e em confeitarias tradicionais em Portugal. Se você nunca experimentou uma língua de gato, certamente está perdendo uma das mais saborosas sobremesas da culinária ibérica. Vale a pena experimentar!