Se você é um amante de queijo, então sabe que a mussarela é um dos favoritos de muitos. Mas você sabia que pode fazer sua própria mussarela caseira? Sim, é verdade! E é mais fácil do que você pensa. Aqui está uma receita simples para fazer sua própria mussarela caseira: Ingredientes: - 1 litro de leite integral; - 1/4 colher de chá de coalho líquido; - 1/4 colher de chá de ácido cítrico; - 1 colher de chá de sal. Instruções: 1. Adicione o leite a uma panela média em fogo médio. Adicione o ácido cítrico e mexa cuidadosamente. 2. Adicione o coalho líquido e mexa novamente. 3. Continue mexendo até que a mistura chegue a uma temperatura de cerca de 32 graus Celsius. 4. Quando começar a ver pequenos pedaços se formando, retire do fogo e deixe descansar por cerca de 10 minutos. 5. Usando uma colher de pau, retire os pedaços da panela e coloque em um recipiente com água gelada. 6. Esprema o excesso de água das peças e adicione sal a gosto. 7. Modele as peças em pequenas bolas de mussarela, sempre manipulando com as mãos em água quente. 8. Sua mussarela caseira está pronta para ser acompanhada com pão ou com sua receita favorita! Isso é tudo que você precisa para fazer sua própria mussarela em casa! Lembre-se de usar leite integral e não deixe a mistura esquentar demais, ou você acabará cozinhando o queijo. Experimente esta receita fácil e deliciosa de mussarela caseira e impressione seus amigos e familiares com seu talento culinário! Buen proveito!