Lentejas são um prato típico na culinária espanhola, mas também são muito populares em outros países da região, como Portugal. Esta receita é um prato simplesmente delicioso e fácil de preparar. Ingredientes: - 500g de lentilhas - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 2 cenouras - 2 tomates maduros - 1 folha de louro - Uma pitada de cominho - Pimentão-doce - Sal Modo de preparo: 1. Lave as lentilhas e reserve. 2. Pique a cebola e os dentes de alho e refogue em uma panela com azeite até que fiquem dourados. 3. Corte as cenouras em cubinhos e adicione à panela. 4. Retire a pele dos tomates, corte em pedaços pequenos e coloque-os na panela. 5. Adicione a folha de louro, uma pitada de cominho e pimentão-doce a gosto. 6. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos. 7. Sirva quente acompanhado de arroz ou pão. As lentilhas têm muitos benefícios para a saúde, são uma excelente fonte de proteína e fibra, e também são ricas em vitaminas e minerais. Esta receita é uma ótima opção para refeições saudáveis e saborosas. Experimente e aproveite!